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Cinéma Exquis : 42 grams

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Un portrait intime du chef Jake Bickelhaupt

Après avoir travaillé dans certains des meilleurs restaurants du monde, Jake ne parvient pas à se trouver une cuisine pour continuer sa carrière. Devenu un chef sans restaurant, il commence à cuisiner des menus dans son propre appartement. Aux côtés de sa femme dévouée Alexa, leur restaurant «underground» devient une place branchée où les gens réservent des mois à l’avance. Un an plus tard, ils prennent un local pour ouvrir un vrai restaurant, le 42 grams. Ce documentaire est un portrait intime du chef Jake Bickelhaupt, qui passe de restaurateur illégal à la célébrité culinaire, premier chef à obtenir 2 étoiles Michelin 10 mois seulement après l’ouverture de son restaurant.

Un film de Jack C. Newell,  États-Unis.

Le film est en version anglaise seulement.

 

Quoi : 42 grams

Durée : 82 min

Quand : Jeudi le 19 avril, à 19 h

Où : Cinéma Le Clap, 2360 Ch Ste-Foy, Québec,  G1V 4H2

Coût : 20 $ (taxes en sus)

Incluant le service de deux verres de vin et deux bouchées

[À noter : la programmation peut changer sans préavis.]

 

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