SALADE DE MELON D’EAU ET FETA

LA MAISON ORPHÉE VOUS PROPOSE

Préparation : 10 minutes
Rendement : pour 6 personnes

Cette salade rapide et facile à faire est parfaite pour accompagner vos barbecues estivaux. La combinaison de la saveur sucrée et fruitée du melon d’eau, du feta salé et l’acidité du vinaigre balsamique fera vibrer vos papilles. Pour une présentation un peu plus conviviale que les enfants apprécieront, présentez les ingrédients sur un pique apéritif.

INGRÉDIENTS :

PRÉPARATION :

Disposer les dés de melon d’eau sur un plateau ou dans un plat de présentation.

Déposer le fromage feta dans un bol.

Dans un bol, mélanger le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

Verser la vinaigrette sur le fromage feta e. Mélanger pour bien incorporer.

Avec une cuillère, déposer le fromage sur le melon d’eau.

Garnir de menthe.

Pour plus de fraîcheur, préparer la salade juste avant de servir.


Par La Maison Orphée

LA RECETTE VIENT DU LIVRE DE NETTIE CRONISH ET CARA ROSENBLOOM – NOURISH: WHOLE FOOD RECIPES FEATURING SEEDS, NUTS AND BEANS.