LA FERME D’ACHILLE, ARGOUSERAIE

SAMUEL SAINT-GERMAIN ET CAROLYNE JULIEN,

FERME D’ACHILLE ARGOUSERAIE

Crédit Photo: Sébastien Picard

L’argousier était encore pratiquement inconnu au Québec lorsque Samuel Saint-Germain et Carolyne Julien ont découvert ces petites baies orangées bourrées d’antioxydants et à la saveur délicieusement acidulée.
C’était en 2000.
Aujourd’hui, ils ont réalisé leur rêve et établi leur argouseraie à Saint-Ubalde, comté de Portneuf, utilisant les préceptes d’une agriculture durable.

Les dynamiques jeunes entrepreneurs sont plus passionnés que jamais par leur baie délicieuse, qu’ils commercialisent sous forme de baies congelées, d’un breuvage parfumé à l’érable, l’argouille, et d’une gamme de produits transformés sur place (confiture, gelée, thé, etc.).
L’avenir est plus prometteur que jamais et les projets ne manquent pas!

 

 

Un texte de Anne-Louise Desjardins

 

 

 


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Adresse
1316 Rang St-Achille
St-Ubalde, G0A 4L0