SÉBASTIEN LESAGE, LE CANARD GOULU
Crédit Photo: Stéphanie Nantel
Sébastien Lesage compte parmi les pionniers de l’élevage de canards à foie gras au Québec. Sur sa ferme de Saint-Apollinaire, il élève 30 000 canards de Barbarie selon des règles très strictes de respect des animaux.
Ceux-ci grandissent dans de vastes enclos et sont nourris de moulée sans farine animale ni médicaments. Le Canard Goulu fabrique aussi une gamme complète de produits transformés et de plats cuisinés, disponibles dans l’une des trois boutiques de l’entreprise et dans de nombreuses épiceries fines et boucheries du Québec.
De nombreux chefs cuisiniers ont adopté ses exceptionnels magrets et foies gras.
Un texte de Anne-Louise Desjardins
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OFFRE POUR LA FÊTE DES MÈRES
Le 10 mai, c’est la fête des mères et spécialement pour l’occasion, Goulu vous propose la trousse « un cadeau pour maman » pour cuisiner en toute simplicité.
– 2 paquets de cuisses de canard confites sous vide;
– 1 pot de cassoulet;
– 1 pot de sauce à spaghetti aux boulettes de canard;
– 1 « smoked meat » de canard;
– 1 tourte de canard;
– 1 contenant de relish de chou rouge;
– 1 savon à base de graisse fine de canard.
Le tout, pour seulement 100$. Un rabais de près de 20% ! Disponible à nos boutiques de l’avenue Maguire et de Saint-Apollinaire, de même que via notre service de livraison à domicile.
Appelez-nous pour réserver votre trousse ou pour la faire livrer. (418) 881-2729.
OFFRES GOULU POUR VOUS!
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Nous offrons un rabais de 10% pour une commande de 100$ et plus récupérée en boutiques (St-Apollinaire et Maguire).*
LES BOUTIQUES
du MARDI au VENDREDI de 9h30 à 17h30
SAMEDI de 9h30 à 17h00Nouvel horaire à Saint-Apollinaire!
du LUNDI au VENDREDI de 10h00 à 17h00
SAMEDI de 9h30 à 17h00
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